PARA ABRIR BOCA
PAN BAO RELLENO DE PICO DE GALLO Y CARRILLERAS. (6 unidades)
12,00 €- ENSALADILLA EL CRUCE
4,50 €
- ENSALADA CAPRESE CON MOZARELLA.
8,00 € - LINGOTE DE FOIE DE PATO
con mermelada de frutos rojos
12,00 €
- SURTIDO DE QUESOS REGIONALES (boletus, trufa negra y añejo)
14,00 €
- SURTIDO DE CROQUETONES
(jamón y pollo, queso azul y nueces, y atún)
12,00 €
GAZPACHO ANDALUZ con guarnición
(solo en temporada)
6,00 €
- AJO BLANCO GRANADINO
(solo en temporada)
7,00 € GAMBAS AL PIL PIL
14,00 €SETAS NATURALES SALTEADAS CON JAMÓN IBÉRICO
12,00 €
ENSALADA DE PIMIENTOS ROJOS “EL LABRADOR” CON VENTRESCA DE BONITO.
8,00 €ENSALADA EL CRUCE CON QUESO DE CABRA, FRUTOS SECOS Y VINAGRETA DE MIEL Y MODENA
10,00 €
TABLA DE IBERICOS.
Salchichón, chorizo, lomo de caña y jamón ibérico
16,00 €
SALMOREJO
Con vinagreta de Olivada y BURRATA
8,00 €
CARPACCIO DE BUEY CON LASCAS DE PARMESANO Y ACEITE DE TRUFA NEGRA
16,00 €
TOMATE PELADO CON LASCAS DE JAMON IBERICO
12,00 €
FUNDI DE PROVOLONE AL ORÉGANO
10,00 €
NUESTROS ARROCES
RISOTTO CAMPERO CON SETAS Y TRIGUEROS
8,00 €
RISOTTO MEDITERRANEO DE GAMBAS
9,00 €
CALDERETA DE ARROZ DE CARNE Y PESCADO (PAX 2)
15,00 €
- PAELLA VEGETARINA(PAX 2)
10,00 €
PAELLA MIXTA (PAX 2)
11,00 €
ARROZ NEGRO DE CHOCO Y GAMBAS (PAX 2)
13,00 €
PARA LOS MAS PEQUES
PARA LOS MAS PEQUES
PASTA BOLOÑESA O ESCALOPE DE POLLO O HAMBURGUESA NORMAL CON PATATAS FRITAS, POSTRE + 1 BEBIDA
12,00 €
COMBINADOS CON HUEVOS
BACALAO “DORADO”
(Migas de bacalao Dorado con huevos y patatas paja)
10,00 €
- REVUELTO DE SETAS Y GAMBAS
9,00 €
- HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO
12,00 € - HUEVOS ROTOS CON FOIE DE PATO
12,00 € - HUEVOS ROTOS CON GULAS AL AJILLO
12,00 €
DE LA MAR A LA MESA
DORADA A LA ESPALDA
12,00 €
- LOMO DE SALMÓN A LA BRASA CON SALSA DE PIQUILLO
12,00 € PATA DE PULPO A LA BRASA (250 GR) CON CACHELOS Y CEBOLLA CARAMELIZADA
23,00 €
BACALAO REBOZADO ESTILO TRADICIONAL DE LA CASA
11,00 €
BACALAO CON PISTO ESPECIADO GRATINADO CON MAHONESA DE FLORES
12,00 €
PULPO A LA GALLEGA
24,00 €
- CALAMAR BRASA
20,00 € - BROCHETA DE SALMÓN, RAPE Y GAMBÓN
14,00 € - GAMBONES A LA BRASA (6)
14,00 € BACALAO FRITO CON TOMATE CASERO DE LA HUERTA
11,00 €
- BACALAO AL PIL-PIL
12,00 € - BOLITAS DE BACALAO CON GUARNICIÓN DE ENSALADA DE COL
14,00 €
SABROSAS CARNES
SABROSAS CARNES
NUESTRAS CARNES SE SUELEN ACOMPAÑAR DE ROQUEFORT, PIMIENTA, SALSA DE PASAS Y FOIE.
- RABO DE TORO ESTOFADO AL VINO TINTO
14,00 € CODILLO DE CERDO AL ESTILO MILANES (500 GR).
14,00 €
- CHULETÓN DE VACA DE AÑOJO (aprox. Entre 750 y 800gr), especial para compartir. Por cada 100 grm. 4.00 € de suplemento.
45,00 € ENTRAÑA DE TERNERA A LA BRASA (CORTE ARGENTINO 300 GR)
14,00 €
PARRILLADA DE CARNE
20,00 €
- MUSLO DE POLLO DESHUESADO (500GR) CON ESPECIAS CAJUN
16,00 €
BROCHETA DE SOLOMILLO BRASA
18,00 €
BROCHETA DE POLLO BRASA
17,00 €
CACHOPO DE LA CASA CON QUESO DE CABRA, PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y CEBOLLA CARAMELIZADA
22,00 €
- ½ KG FILETEADO DE LOMO ALTO DE TERNERA
24,00 € SURTIDO DE CARNES IBERICAS (SECRETO, PRESA, ABANICO, PLUMA,SOLOMILLO)
24,00 €
LAGARTO A LA BRASA (200GR APROX)
16,00 €
ABANICO A LA BRASA (180GR APROX)
16,00 €
PRESA IBÉRICA BRASA
16,00 €
SOLOMILLO DE CERDO BRASA
16,00 €
ENTRECOT DE TERNERA BRASA
16,00 €
HAMBURGUESAS ESPECIALES A LA BRASA
HAMBURGUESA EL CRUCE DE VACA VIEJA ELABORADA CON NUESTRA RECETA TRADICIONAL (200 GR. APROX.)
13,00 €
- Hamburguesa de ANGUS (200 gr.)
12,00 €
POSTRES DE LA CASA
POSTRES CASEROS
PROFITELORES DE NATA Y CHOCOLATE
6,00 €
“BIEN ME SABE” DE LA CASA
5,00 €CULAN DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA
7,00 €
GACHAS DE ANIS CON MIEL DE CAÑA
5,00 €
- TARTA DE QUESO CASERA Y MERMELADA DE FRUTOS ROJO
7,00 € TRUFAS CON NATA Y CHOCOLATE
6,00 €
- BROWNIE DE CHOCOLATE Y CREMA DE BAYLYS CON HELADO DE NATA
7,00 € - SURTIDO DE POSTRES
22,00 €
Todos los precios de la carta llevan el I.V.A. Incluido (10%)
Nuestra bodega
VINOS BLANCOS
VINOS GENEROSOS
MANZANILLA VICTORIA (D.O. MANZANILLA – SANLUCAR DE BARRADEMA. Palomino Fina 100 %).
Copa 2,90 € / Botella 13,95 €
VINOS SECOS Y SEMIDULCES
- CERROSOL (D.O. RUEDA. Verdejo 100 %. Seco Afrutado)
Copa 2,60 € / Botella 12,00 €
BARÓN DE LEY BLANCO (D.O.C. RIOJA. Viura y Malvasía. Blanco seco afrutado)
Copa 2,90 € / Botella 13,95 €
BARÓN DE LEY SEMIDULCE (D.O.C RIOJA. Sauvignon Blanco 100 %.Blanco Semidulce)
Copa — / Botella 16,00 €
AC RODETTA (BODEGAS LA RODETTA. Viura Moscatel. Semidulce)
Copa 2,60 € / Botella 12,00 €
GARCIA VIADERO (V.T. CASTILLA-LEÓN. Albillo 100 %. Crianza sobre lias. Seco afrutado)
Copa — / Botella 20,00 €
EL SECRETO DE CANDELA (D.O. RIAS BAIXAS. Albariño 100 %. Seco afrutado)
Copa — / Botella 20,00 €
VINOS ESPUMOSOS
AC RODETTA (BODEGAS LA RODETTA. Viura Y Moscatel. Semidulce)
Copa 2,60 € / Botella 12,00 €
CARLOTA SURIA BRUT NATURE (D.O. CAVA. Macabeo. Reserva Crianza en rima superior a 15 meses)
Copa — / Botella 18,00 €
CAVA JAUME SERRA (D.O. CAVA. Macabeo, Xarel-lo y Parellada. Benjamin 20 cl. Brut Nature)
Copa — / Botella 5,50 €
VINOS ROSADOS
BARÓN DE LEY ROSADO LÁGRIMAS (D.O.C. RIOJA. Garnacha 100 %)
Copa — / Botella 16,00 €
VINOS TINTOS
D.O.C RIOJA
TAHUR CRIANZA (D.O.C RIOJA. 12 meses de crianza en barrica de roble americano. Tempranillo 100 %)
Copa 2,60€ / Botella 12,00 €
BARÓN DE LEY RESERVA (D.O.C RIOJA. 20 meses de crianza en barrica de roble americano. Tempranillo 100 %)
Copa 4,00€ / Botella 24,00 €
RIBERA DEL DUERO
CONDOMINIO COSECHA (D.O. RIBERA DEL DUERO. Tinto joven. TEMPRANILLO 100%)
Copa 2,60€ / Botella 16,00 €
TAMARAL ROBLE (D.O RIBERA DEL DUERO. 4 meses de crianza en barrica de roble americano. Tempranillo 100 %
Copa 3,50€ / Botella 14,95 €
TIERRA ALTA 2 MADERAS (BODEGAS VALDUERO. D.O. RIBERA DEL DUERO. 15 meses de crianza en barricas de roble francés y europeo. Tempranillo 100 %)
Copa — / Botella 25,00 €
VALDUERO 1 CEPA (BODEGAS VALDUERO. D.O. RIBERA DEL DUERO. 8 meses de crianza en barrica de roble francés y americano.Tempranillo 100 %)
Copa — / Botella 32,00 €